CHICKEN KATSU WITH SALAD

INTIP MENU TERBARU EKTRAKURIKULER TC SMP TALENTA

Rabu, 16 Januari 2019

Hello...kembali lagi bersama kami di TC SMP Talenta. Terima kasih masih setia update tentang kegiatan dari ekstrakulikuler TC. Ya memang seharusnya begitu. Kenapa? Karena kami ada menu terbaru yaitu Chicken Katsu With Salad. Pastinya sudah tidak asing lagi kan nama makanan itu bagi kalian? Chicken katsu yang berasal dari jepang ini merupakan lauk lezat untuk disantap.

Dengan bahan dasar daging ayam yang dibalut dengan tepung yang menggoda dengan texturenya renyah di luar dan lembut di dalam. Apalagi ditambah dengan salad dari bahan-bahan yang segar. Makanan yang sudah hampir mendunia ini terkesan bagi kami karena sudah dapat mengolahnya sendiri. Jadi, tidak harus pergi ke restoran lagi dong. Sehat dan hemat.

Apa saja sih bahan-bahan yang digunakan TC ini?

Bahan-bahan

½ kg fillet dada ayam
1sdt garam
1 sdt merica

Bahan pelapis

2 butir telur
5 sdm terigu
250 gr tepung roti
Minyak goreng untuk menggoreng

Bahan salad

3 buah wortel (potong korek api)
100 gr kol putih iris (iris memanjang)
1 jeruk nipis
Mayonnaise me (mayumi)

Langkah-langkah :

1.      Cuci bersih dada fillet ayam lalu lumuri garam dan merica. Diamkan kurang lebih 15 menit.

2.      Setelah itu gulingkan fillet dada ayam ke tepung terigu. Celupkan ke dalam telur. Lalu gulingkan kembali ke tepung roti sambil diremas sedikit.

3.      Panaskan wajan lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Setelah itu disisihkan.

4.      Untuk salad, cuci bersih wortel dan kol yang telah diiris. Lalu taburi dengan gula pasir dan air jeruk nipis    aduk hingga merata.

5.      Siapkan piring saji tata chicken katsu dan saladnya. Jangan lupa beri mayonnaise di atas saladnya. Bisa juga ditambahkan saus biar main lengkap.

6.      Chicken Katsu with Salad Ala Talenta siap untuk disantap.

Semoga bermanfaat bagi kalian.

Semoga melalui ektrakurikuler ini, talenta anak-anak TC semakin berkembang.

Semangat TC.

Ibu Minar

Sekolah Talenta Bandung - Indonesia